The Hickory

Considerado uno de los principales destinos gastronómicos de Kampala, The Hickory ofrece una fusión de cocina internacional moderna con un distintivo toque local. El restaurante es reconocido por su enfoque culinario innovador y su ambiente elegante y contemporáneo. La carta de The Hickory muestra la belleza de la cocina internacional con un singular sello ugandés. Los chefs del restaurante han elaborado con maestría platos que se inspiran en distintas tradiciones culinarias del mundo, pero que están firmemente arraigados en los sabores locales. Entre los platos destacados se encuentran el "Hickory Signature Steak", un corte de vacuno de primera calidad marinado y asado a la parrilla a la perfección, y la "Seafood Paella", un aromático y sabroso plato español adaptado con productos del mar locales. Las opciones vegetarianas y veganas son abundantes y creativas, como la "Quinoa and Avocado Salad" y el "Eggplant and Zucchini Stack". The Hickory desprende una atmósfera elegante que encaja a la perfección con su moderna filosofía culinaria. El interior presenta un diseño contemporáneo, un mobiliario elegante, obras de arte moderno y una cocina abierta que permite a los comensales contemplar la magia entre bastidores.