The Hickory

Comptant parmi les principales adresses gastronomiques de Kampala, The Hickory propose une fusion de cuisine internationale moderne et de touches locales distinctives. Le restaurant est réputé pour son approche culinaire innovante et son cadre élégant et contemporain. La carte de The Hickory met en valeur la beauté de la cuisine internationale avec une touche ougandaise unique. Les chefs du restaurant ont élaboré avec maîtrise des plats qui puisent leur inspiration dans différentes traditions culinaires du monde tout en restant profondément ancrés dans les saveurs locales. Parmi les plats phares figurent le « Hickory Signature Steak », une pièce de bœuf de premier choix marinée et grillée à la perfection, et la « Seafood Paella », un plat espagnol parfumé et savoureux revisité avec des produits de la mer locaux. Les options végétariennes et véganes sont nombreuses et créatives, comme la « Quinoa and Avocado Salad » et l'« Eggplant and Zucchini Stack ». The Hickory dégage une atmosphère élégante qui s'accorde parfaitement avec sa philosophie culinaire moderne. L'intérieur se distingue par un design contemporain, un mobilier raffiné, des œuvres d'art moderne et une cuisine ouverte qui permet aux convives de découvrir la magie des coulisses.